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Venerdì 29 settembre 2023

 

Piante da frutta

 

Cachi

Tipo

Cultivar ottenuta probabilmente in Giappone all'inizio del secolo ed adatta a tutti i più importanti ambienti tipici per la coltivazione del Kaki. La pianta è di vigoria medio-elevata, portamento tendenzialmente assurgente, ottima affinità d'innesto su D.lotus, elevata resistenza alle basse temperature invernali, elevata fioritura distribuita sulla chioma in modo uniforme ed elevata produttività.
Il frutto ha dimensioni grandi, con forma rotoda sia in sezione longitudinale che trasversale. La buccia è di colore giallo-arancio alla raccolta e arancio intenso alla maturazione fisiologica. Risulta facilmente asportabile. La polpa è di colore arancio-bronzeo alla maturazione di raccolta nei frutti fecondati, ed arancio intenso talora con punteggiature scure nei frutti non fecondati; bronzeo in quelli fecondati alla maturazione commerciale, liquescente, con zona fibrosa centrale ampia e filamenti presenti in quantità elevata. Il sapore è mediocre alla raccolta nei frutti fecondati; mentre a quella fisiologica è buono, ottimo nei frutti non fecondati e discreto in quelli fecondati, con contenuto di zuccheri medio.

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